Saveurs Nomades

Fiche Technique Caravane

Dimensions et capacités d'acceuil
Dimensions : L 7m / l 2.40/ h 2.30
Capacité d'accueil : 3 personnes
Nombre de couverts : 80 couverts par service (prévoir barnum en extension - jusqu'à 300 couverts)

Installation
Temps du montage : 1h

Eléments fournis / à prévoir
Eléments fournis par ANTILABE :
  • Cuisine équipée : 2 Eviers + ballon d'eau chaude 30l, 2 tables de travail, un piano à gaz + four (dimension restauration pro) , une gazinière type domestique, deux mini-frigos, plusieurs rangements.
  • Un cuisinier peut être mis à disposition (prévoir 2 bénévoles).
  • Des contacts dans un large réseau de producteurs locaux et des produits issus de l'agriculture biologique (gestion des commandes de matières premières).

Eléments à prévoir par l'organisateur : 
  • Raccord à un point eau (max 20m)
  • Dégagement d'eaux usées à proximité (ou contenant min 20l)
  • Raccord électricité 220v (max 50m)
  • Terrain plat
Contacts
Contact : Haroun CHEHATA 0677719355
Dessins techniques



Cette fiche technique doit être retournée signée en même temps que la convention (Télécharger ici..)
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